餐飲十大服務流程？

1.餐廳服務員接待客人的服務流程

服務員需要在上班后半小時完成準備工作，將餐廳使用的餐具全部準備好，打掃干凈，并清理好自己區(qū)域的一些死角，保證消費者的體驗不會受到影響，然后按照標準站姿站在餐廳店家指定的區(qū)域迎接顧客。

2.餐廳服務員服務流程2引導顧客

接待客戶后，要引導客戶。服務員帶領顧客時，首先要確認顧客是否已經預訂。如果沒有，他可以征求客人的意見，為他們安排一張免費的桌子。如果你預訂了，你可以直接把他們帶到座位上。

當服務員把客人領到座位上時，他必須和他們保持適當?shù)木嚯x。太遠會讓顧客感到陌生，但太近會讓他們感到有點不舒服。一般在1-1.5米之間比較合適。當我們到達餐桌附近時，每個人都應該用右手給顧客指路。在指路的時候，我們不僅要用一個手指，還要把我們的五個手指放在一起說，請這邊走。

3.餐廳服務員服務流程3協(xié)助入座。

帶領顧客入座后，幫助他們坐下。這時候服務員要主動為客人搬桌椅，讓客人坐下。然后根據(jù)吃飯的人數(shù)，增減用餐工具。

4.餐廳服務員服務流程4毛巾服務

一般餐館都有毛巾服務。這時，服務員需要將小毛巾對角折疊成四折，整齊地放在毛巾托盤里，遞給顧客。在送貨的過程中一定要使用禮貌的語言，并對顧客微笑。顧客可能需要在中途更換毛巾。這時候服務員要觀察他們的用餐情況，及時更換。在吃飯的過程中，如果有客人用過毛巾，不再使用，可以走過去收回。

5.餐廳服務員服務流程5茶水服務

在端茶的時候，大家一定要注意水的溫度是否合適，而不是涼茶，否則會讓顧客產生誤解。此外，倒茶時，我們必須為顧客服務。;按照客人第一，女士優(yōu)先的原則，坐在右手邊。服務員拿茶壺的時候，要左手拿茶壺，右手拿茶杯，倒到八成左右就夠了。倒好之后，把茶壺放在餐桌上，不要放在茶壺里。;不要把茶壺指向客人。

6餐廳服務員服務流程六送菜單

客人入座后，服務員會及時給他們一份菜單，讓他們點菜。點餐時，服務員應先檢查菜單是否整齊，然后將菜單放在客人的左側，并根據(jù)顧客人數(shù)擺放餐巾紙。

如果客人沒有。;Idon'我不知道點什么，或者還沒有。;如果沒有去過他自己的店，他可以詢問客人的情況口味第一，主動介紹菜品特點，特別推薦自己店里的特色菜，引導消費者消費。賣菜有時候，一定要把菜品的味道和數(shù)量說清楚，以免上菜后顧客不滿意。

顧客點餐后，可以及時把菜單提交給廚房，讓他們下廚。

7.餐廳服務員服務流程7酒水服務

一般來說，消費者進店后會喝水或飲料，這時候大家要問清楚。如果客人沒有。;不知道喝什么，服務員要主動推薦。挑選后，大家要認真填寫酒單，字跡一定要清晰。拿到飲料后，要向客人介紹飲用方法，主動用杯子為客人服務。

8.餐廳服務員的服務流程是八餐。

在吃飯的過程中，服務員要觀察客人的情況，看看有沒有遺漏什么。比如有的人吃飯會想要牙簽，要及時提供。用餐結束后，服務員也要及時告知顧客飯菜上齊，以免顧客不明就里，浪費用餐時間。在用餐過程中，如果有任何菜已經吃完，服務員會把菜拿走。如果菜不夠，他會問他們要不要再加點菜，以免影響他們的消費體驗。

如果服務員在服務期間有事離開他的區(qū)域，他必須向另一個服務員尋求幫助。唐不要長時間離開崗位，否則顧客會對商店產生不好的印象。;Idon'我找不到服務員。

9.餐廳服務員服務流程9結賬流程

飯后客人去買單的時候。每個人都要清點飲料的數(shù)量，把沒喝完的飲料拿回收銀臺結賬。服務員也要準確的告訴客人花了多少錢。如果消費者有什么不滿意的地方，要及時檢查，并耐心向客人說明存在的問題。

買單時要明確收單，具體收費要以客戶為主。如果是現(xiàn)金結算，服務員需要雙手接過現(xiàn)金，清點收到的具體金額，到前臺結賬。開完賬單后，他會把找的錢還給顧客。如果顧客自己去前臺，服務員需要跟著去幫忙。

10餐廳服務員的服務流程10送客服務

送客時，服務員要主動為客人移開桌椅，幫助客人離開座位，提醒客人帶好隨身物品，并幫助客人結賬，然后禮貌地將客人送走，歡迎客人下次進店。送走客人后，要打掃店內衛(wèi)生，清理臺面，將前公用品和餐具分開整理，送到規(guī)定洗碗的區(qū)域。這是過程的結束。

如何實現(xiàn)微信公眾平臺自助點餐系統(tǒng)？

首先看官方賬號是訂閱號還是服務號。如果服務號經過認證，就可以實現(xiàn)支付。做個鏈接放在自定義菜單里就行了。訂閱號認證后，無法實現(xiàn)支付，但可以在自定義菜單中添加第三方網(wǎng)站鏈接，可以在餐廳添加外賣網(wǎng)站，在線訂餐。